🇮🇳 Indija · Garšvielas
Indijas kurkuma
Saulaini zeltaina kurkuma ar siltu, zemainu aromātu. Lieliski papildina karijus, rīsus un dārzeņu ēdienus.
Garšu ceļojums
Garšvielu katalogs
Garšvielas, tējas, kafija un citi sūtīšanai piemēroti dabas labumi no visas pasaules.
Pārdevēju piedāvājumi
Produkti no pārbaudītiem veikaliem.
23 garšu stāsti · Iepazīšanās kolekcija
🇮🇳 Indija · Garšvielas
Zaļais kardamons
Veselas, aromātiskas pākstis ar svaigu, eikaliptam līdzīgu smaržu. Kafijai, maizei un rīsiem.
🇮🇳 Indija · Maisījumi
Garam masala
Silts maisījums no kumīna, koriandra, kanēļa un krustnagliņām. Pievieno ēdienam gatavošanas beigās.
🇮🇳 Indija · Tēja
Masala čajs
Melnā Asamas tēja ar ingveru, kardamonu un kanēli. Tradicionāli vāra ar pienu un cukuru.
🇮🇳 Indija · Žāvēti augļi
Žāvēta amla
Indijas ērkšķogas žāvētās šķēlītēs — skāba, nedaudz rūgta garša, iecienīta ajūrvēdā.
🇮🇳 Indija · Sēklas un rieksti
Indijas rieksti (kešu)
Grauzdēti indijas rieksti karijiem un uzkodām.
🇮🇳 Indija · Zāļu tējas
Tulsi tēja
Svētais baziliks — ajūrvēdā tradicionāli lietota nomierinoša tēja.
🇮🇳 Indija · Garšvielas
Kumīns (džīra)
Veselas sēklas ar siltu, riekstainu aromātu. Apcep eļļā karija un dāla sākumā.
🇮🇳 Indija · Garšvielas
Koriandra sēklas
Maigi citrusīgas sēklas — gandrīz katra karija pamats.
🇮🇳 Indija · Sēklas un rieksti
Melnās sinepju sēklas
Sīkas sēklas, kas karstā eļļā sprakšķ un piešķir riekstainu asumu.
🇮🇳 Indija · Sēklas un rieksti
Kalonji (nigella)
Melnas sēklas ar sīpolu un piparu niansi naan maizei un marinējumiem.
🇮🇳 Indija · Sēklas un rieksti
Ajwain sēklas
Timiānam līdzīgas sēklas paratām, pakorām un pākšaugiem.
🇮🇳 Indija · Garšvielas
Sierāboliņš (methi)
Rūgteni saldas sēklas un žāvētas kasuri methi lapas karijiem.
🇮🇳 Indija · Garšvielas
Kašmiras čili
Spilgti sarkans, maigi ass čili — dod krāsu bez pārliekas sīvuma.
🇮🇳 Indija · Garšvielas
Malabāras melnie pipari
Keralas krastu pipari ar spēcīgu, sveķainu aromātu.
🇮🇳 Indija · Garšvielas
Krustnagliņas
Aromātiski pumpuri biryani, masalām un čajam.
🇮🇳 Indija · Garšvielas
Melnais kardamons
Lielas, dūmakainas pākstis sātīgiem karijiem un rīsiem.
🇮🇳 Indija · Garšvielas
Asafetida (hing)
Spēcīga sveķu garšviela — šķipsniņa dod dālam sīpolu un ķiploku dziļumu.
🇮🇳 Indija · Žāvēti augi
Žāvētas karija lapas
Dienvidindijas garšaugs ar citrusu un riekstu aromātu sambaram un čatnijiem.
🇮🇳 Indija · Garšvielas
Amčūrs (mango pulveris)
Skābs žāvēta zaļā mango pulveris čana masalai un uzkodām.
🇮🇳 Indija · Žāvēti augi
Tedžpata (Indijas lauru lapas)
Kanēļa smaržas lapas biryani un pulao rīsiem.
🇮🇳 Indija · Maisījumi
Čat masala
Skābs, sāļš maisījums ar melno sāli un amčūru augļiem un uzkodām.
🇮🇳 Indija · Maisījumi
Sambara masala
Dienvidindijas maisījums lēcu un dārzeņu sambaram.